Olá, moteleiros e moteleiras!
Em mais uma live especial, Roberto Bacca, CEO da Infobac Sistemas e especialista em gestão de motel, respondeu dúvidas importantes sobre aquilo que mais gostamos de falar: gestão de motel.
Durante a conversa, diversos temas fundamentais para melhorar a operação da gestão do motel, aumentar resultados e otimizar processos foram abordados. Neste artigo, reunimos os principais insights para você aplicar no seu negócio.
Como padronizar melhor a operação de um motel?
O dia a dia do moteleiro é intenso e cheio de desafios. Por isso, uma das primeiras recomendações é: se você sabe fazer bem feito, aprenda a delegar.
Além disso, para uma boa gestão de motel é fundamental contratar pessoas responsáveis por cobrar resultados e acompanhar processos. Paralelamente, para tarefas operacionais como cobrança, controle e rotinas repetitivas, o ideal é investir em automação.
Outro ponto essencial é a criação de manuais operacionais, como:
- Manual de recepção
- Manual de camareiras
- Manual de cozinha
- Manual de regras gerais do motel
Esses documentos ajudam a criar padrões claros e facilitam treinamentos.
Além disso, Roberto reforçou a importância do POP (Procedimento Operacional Padrão). A dica é começar pelo setor mais problemático e desenvolver um manual por mês. Dessa forma, em pouco tempo, toda a operação estará organizada e padronizada.
Queda no consumo: o que fazer?
Se o consumo caiu, o primeiro passo é analisar.
É importante manter uma avaliação constante dos produtos vendidos, acompanhar tendências do mercado e observar produtos sazonais. Afinal, manter itens com baixa saída pode gerar prejuízo.
Produtos que vendem apenas duas ou três unidades por mês, por exemplo, podem não ser boas opções para o seu PDV.
Por isso:
- Priorize produtos com maior rotatividade
- Faça análise de vendas a cada 3 ou 4 meses
- Ajuste o mix de produtos conforme o perfil do cliente
Além disso, o controle de estoque precisa ser rigoroso. Roberto recomenda fazer inventários pelo menos duas vezes ao mês.
E atenção: estoque parado é dinheiro parado.
O cliente está disposto a pagar?
Essa é uma pergunta extremamente importante e que merece atenção. Afinal, muitos gestores acabam definindo preços muito altos para os produtos internos e, como consequência, acabam reduzindo o volume de vendas. Por isso, o ideal é encontrar um ponto de equilíbrio, ou seja, um valor que, ao mesmo tempo, gere lucro para o motel e seja percebido como justo pelo cliente. Além disso, é importante lembrar que um preço equilibrado tende a aumentar a rotatividade dos produtos.
E, na prática, vender mais, de forma constante, muitas vezes é muito mais vantajoso do que vender pouco com margens elevadas.
Como melhorar a experiência do cliente?
Hoje, motel não é apenas hospedagem — é experiência.
Por isso, é importante investir em comunicação estratégica e fugir do vulgarismo.
Durante a live, Roberto destacou a importância de mostrar:
- Fotos reais da fachada
- Imagens reais das suítes
- Estrutura da cozinha
- Promoções e diferenciais
Mas, acima de tudo, o foco deve estar na experiência que o cliente vai viver.
Além disso, algumas ações podem elevar ainda mais essa percepção:
- Drinks exclusivos com barman
- Combos especiais de bebidas
- Promoções temáticas
- Gastronomia diferenciada
Tudo isso ajuda a gerar engajamento e fortalecer a imagem do motel nas redes sociais.
Quais os melhores canais para divulgar um motel?
Hoje, os principais canais continuam sendo:
- Google Ads
No entanto, Roberto também destacou outras plataformas pouco exploradas:
Apesar de muitas vezes esquecido, ainda possui um público ativo e pode gerar boas oportunidades.
Pode parecer incomum, mas pode ser um excelente canal para atingir públicos mais seletivos e com maior poder aquisitivo.
Waze
Uma ferramenta extremamente eficiente para atrair clientes por proximidade geográfica. Ideal para quem busca resultados rápidos.
Quanto mais seu motel aparece, mais ele vende.
Como organizar melhor as redes sociais?
Uma das dicas práticas apresentadas durante a live foi o uso de ferramentas como o Mlabs, que auxiliam no agendamento, monitoramento e análise das redes sociais de forma mais organizada e estratégica. Com isso, o gestor consegue manter uma comunicação mais constante e eficiente com seu público, além de acompanhar melhor os resultados das campanhas. Além disso, Roberto reforçou que, quando o assunto é impulsionamento de mídia, o melhor caminho continua sendo o Gerenciador de Anúncios do Facebook, já que ele oferece uma segmentação muito mais precisa e, consequentemente, possibilita campanhas mais assertivas e resultados mais expressivos.
Que promoções fazer no Carnaval?
Datas sazonais são grandes oportunidades. Para o Carnaval, algumas sugestões foram:
- Suítes decoradas com temática carnavalesca
- Aumento no tempo de permanência
- Combos especiais
- Fantasias disponíveis na suíte
- Cardápios especiais
- Pacotes all inclusive com jantar, pernoite e café da manhã
No entanto, é importante tomar cuidado com excessos e aglomerações.
Qual o momento certo para reajustar os valores?
Uma verdade importante: não tenha medo de reajustar preços.
Se seus custos aumentaram, seus preços precisam acompanhar.
Os melhores momentos para reajuste costumam ser:
- Após reformas
- Após melhorias estruturais
- Após reajustes salariais
- Em períodos de alta demanda
Além disso, também vale analisar eventos regionais, feriados e alta temporada para trabalhar preços estratégicos.
Quais indicadores um sistema de motel deve oferecer?
Segundo Roberto, um bom sistema precisa oferecer indicadores que permitam análises em diferentes níveis.
RevPAR
O principal indicador de rentabilidade por suíte.
Análise Macro
Visão geral de:
- Faturamento
- Ticket médio
- Taxa de ocupação
- Consumo
Análise Micro
Dados individuais por suíte:
- Quanto faturou
- Quanto vendeu
- Ticket médio
- Tempo de permanência
- RevPAR individual
Mapa de calor
Outro indicador essencial para identificar horários de pico e períodos ociosos.
Com isso, é possível criar promoções inteligentes para equilibrar a ocupação.
Cozinha: você sabe quanto ela representa no faturamento?
Muitos gestores ainda não analisam corretamente o desempenho da cozinha dentro da operação do motel e, por isso, acabam deixando passar oportunidades importantes de aumento de faturamento. Nesse contexto, é fundamental entender quanto a cozinha realmente representa no resultado do negócio. Para isso, basta calcular: valor vendido pela cozinha ÷ valor total vendido no motel. A partir dessa análise, torna-se possível visualizar com mais clareza o peso da cozinha no faturamento total e, consequentemente, identificar oportunidades de melhoria, ajustes no cardápio e estratégias para aumentar a rentabilidade desse setor.
Manual de processos: existe um padrão?
Existem padrões, sim. Porém, cada motel precisa adaptar seus manuais à sua própria realidade.
Quanto mais detalhado for o manual, mais fácil será:
- Cobrar resultados
- Fiscalizar processos
- Melhorar produtividade
- Aumentar eficiência
E, claro, não basta criar. É fundamental treinar a equipe, revisar os processos e reciclar os manuais periodicamente.
Conclusão
A gestão de motel exige atenção, análise e evolução constante.
Ao longo dessa live, Roberto mostrou que pequenos ajustes na operação, no estoque, no marketing e no controle de indicadores podem gerar grandes resultados.
Além disso, investir em automação, padronização e um sistema especialista é o caminho para ganhar tempo, reduzir falhas e aumentar a lucratividade.
No fim das contas, a boa gestão é o que separa motéis que sobrevivem de motéis que realmente crescem.
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