Fala, Moteleiro! Nesta live, Roberto Bacca conversa com o convidado Carlos Negro, Diretor Financeiro do Tropical Motel e especialista em procedimentos da motelaria. Saiba como Carlos melhorou os resultados investindo na gestão de motel e como diminuiu despesas de seu negócio com a adoção da padronização de procedimentos, tornando-se um dos melhores motéis do Brasil!
Sobre a Gestão de motel
A gestão de motel eficiente vai além de apenas acompanhar as operações básicas. Ela envolve um planejamento estratégico, com foco em otimizar cada área do estabelecimento. Desde o controle de estoque até a análise do fluxo de clientes, é fundamental que o moteleiro tenha ferramentas que ajudem a monitorar os resultados e tomar decisões baseadas em dados concretos. Com uma boa gestão de motel, o proprietário consegue identificar oportunidades de melhoria, reduzir custos e oferecer um serviço de excelência aos seus clientes, aumentando a competitividade no mercado.
Um dos maiores desafios na gestão de motel é garantir que todas as áreas estejam integradas e funcionando de forma eficiente. Isso inclui desde o atendimento ao cliente até o controle financeiro e a manutenção das suítes. Quando a gestão de motel é bem estruturada, o gestor tem uma visão clara de cada detalhe do empreendimento, o que permite a implementação de estratégias mais eficazes. Além disso, o acompanhamento constante dos resultados possibilita ajustes rápidos e melhorias contínuas, garantindo o sucesso a longo prazo.
Para garantir uma gestão de motel de sucesso, é indispensável estar sempre atento às inovações do setor. Implementar tecnologias que automatizem processos, como reservas e check-outs, facilita a vida do gestor e melhora a experiência do cliente. A gestão de motel moderna deve ser focada não apenas em resolver problemas pontuais, mas também em criar um ambiente onde a eficiência operacional e a satisfação do cliente estejam em primeiro lugar. Isso resulta em um motel mais lucrativo e bem-sucedido no mercado competitivo.
A virada de chave
Em primeiro lugar, o Carlos Negro do Tropical Motel, percebeu a necessidade de implantar mudanças de procedimentos durante as reformas, que iniciaram de dentro para fora. Além disso, após a percepção de que seu motel era deficiente em padronizações, surgiu a necessidade de resolver estas questões. Em seguida, com treinamento adequado e a padronização de todos os setores do motel, a virada de chave aconteceu. Dica: a virada de chave deve sempre acontecer aos poucos na gestão de motel, assim como a implantação de procedimentos de padronização e organização, pois isto tira os colaboradores da sua zona de conforto e pode causar resistência.
Setores chave
Apesar de que, a cozinha e governança são setores dos motéis que encontram muita dificuldade, sem procedimentos adequados de padronização e organização. Dica: muitos moteleiros enfrentam problemas com a qualidade da água do seu motel. Manchas nos enxovais, falta de espuma na banheira, entre outros, podem ser resultado da água utilizada na gestão de motel, que pode trazer excesso de ferro ou manganês. Mas, procure pessoas certas e especializadas para ajudar a resolver estas e outras questões em seu motel! Dica: O Motel Tropical utilizou um abrandador de água na lavanderia, para melhorar a durabilidade das roupas e lençóis do motel. O SEBRAE tem cursos práticos com certificado sobre procedimentos para seu motel. Pesquise sobre isto!
Dificuldades
A grande dificuldade de muitos moteleiros na gestão de motel, não é colocar no papel as ideias, mas sim fiscalizar e pôr em prática! Acompanhe de perto os procedimentos em seu negócio: fiscalize para ter mais eficiência. Dica: a cada seis meses, converse com sua equipe, para tratar das novidades e atualizações de protocolos.
Uma boa gestão de motel envolve não apenas o controle das operações diárias, mas também a capacidade de identificar oportunidades de melhoria e inovação. Na gestão de motel, é essencial que o moteleiro tenha acesso a dados precisos para ajustar estratégias de preços, melhorar o atendimento e otimizar a ocupação das suítes.
Velha motelaria versus Nova motelaria
Em seguida, percebeu-se que os antigos gestores de motel procuravam fazer as reformas e procedimentos por conta própria, por uma cultura adquirida em outros tempos. Na gestão de motel, a nova motelaria, os gestores procuram especialistas para resolver suas demandas, aproveitando melhor o que há de mais valioso em seu negócio: seu tempo como gestor.
Por onde começar a padronização dos procedimentos?
Em terceiro lugar, o Motel Tropical começou a padronizar seus procedimentos pela cozinha. Assim sendo, hoje é um dos poucos motéis do Brasil que tem duas cozinhas: uma antiga e outra planejada por arquitetos especialistas na área: uma de fabricação e porcionamento e outra de preparo e montagem.
Além disso, uma boa sugestão para a cozinha é a implantação de um cardápio digital mais completo com opção de QRCode, ou via Ipad/Tablet. Ou seja, o cliente fotografa o selo e tem em mãos todo o cardápio da cozinha atualizado. Mas, para uma boa gestão de motel, não esqueça de ter também um cardápio físico simplificado à disposição, para o caso do seu cliente ter dificuldades com o uso de celular ou tecnologia.
Bastidores
Não tenha medo de mostrar os bastidores da gestão de motel. Com procedimentos padronizados, seu negócio será espelho de sucesso para o setor!
Lavanderia: Maquinário e rodízio
No Tropical Motel, há uma padronização de procedimentos na lavanderia, com uma CPU que contabiliza os produtos utilizados no setor. Um rodízio das roupas, toalhas e lençóis também é feito numa boa gestão de motel, com contabilização de itens das suítes. Dica: A padronização de procedimentos facilita o controle de custos em cada setor na gestão de motel, o que reflete também na facilidade do controle de preços e custos em seu negócio.
Marketing moteleiro
Uma parte muito importante no setor, que deve ser bem explorada com um padrão adequado. Dica: mostrar os bastidores do seu motel, como a limpeza e os procedimentos, também pode ser uma opção bem interessante a ser explorada.
Moteleiro! Percebeu a importância da padronização de procedimentos em seu negócio? O momento é de se reestruturar! Sem esquecer de estar sempre atualizado, acompanhando a Associação Brasileira de motéis e as novidades e notícias do setor. Sem conhecimento, você não irá a lugar algum.
Quando falamos em gestão de motel, o InfoMotel se destaca como a solução completa e eficiente para otimizar todos os processos. Com ele, você tem controle total sobre as operações, desde a entrada e saída de clientes até a administração de estoque e análise de resultados.
O sistema oferece relatórios detalhados que facilitam a tomada de decisões estratégicas, além de automatizar funções essenciais, como o atendimento e a gestão financeira. Com o InfoMotel, sua gestão de motel se torna mais simples, segura e lucrativa, permitindo que você foque no crescimento do seu negócio e no atendimento de excelência aos seus clientes.
A gestão de motel exige precisão e controle sobre todos os aspectos operacionais, e é exatamente isso que o InfoMotel proporciona. Com funcionalidades como monitoramento de reservas, gestão de estoque e geração de relatórios financeiros, o sistema permite que o gestor tenha uma visão clara e detalhada de cada área do motel. Isso reduz erros, evita fraudes e aumenta a eficiência, garantindo uma operação mais ágil e lucrativa. Além disso, a integração com sistemas de automação facilita a rotina, tornando a gestão de motel mais moderna e competitiva.
Agora é com você…
Aplique, fiscalize e acompanhe todos os procedimentos em seu negócio. Siga à risca toda a padronização a gestão de motel. E este será o principal segredo do sucesso em seu negócio!
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